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Sagra del Ciaccio montanaro
di Gabriele Monti
Il 28 e 29 giugno si è tenuta a Palagano la tradizionale sagra dei nostri prodotti più caratteristici.
L’edizione di quest’anno, organizzata dai Maestri Ciacciai, ha presentato numerose novità; oltre agli stands gastronomici gestiti dalle diverse associazioni di volontariato presenti sul nostro territorio, molto numerosa è stata la partecipazione di banchi provenienti da diverse regioni italiane (Puglia, Abruzzo, Sardegna, Trentino, Alto Adige) che presentavano prodotti di gastronomia locale e artigianato.
Apprezzata l’area "bambini".
La manifestazione si è ben integrata con la seconda edizione dei giochi senza frontiere dell’AVIS provinciale e con un raduno di Quad. La domenica si è tenuto il concorso del miglior salame nostrano, il vincitore è stato premiato da Giovanni Rana noto industriale del settore alimentare, al quale è stata conferita la cittadinanza onoraria. Nonostante la parziale inclemenza del tempo, la manifestazione ha avuto un ottimo successo che ha risollevato le sorti di una iniziativa in declino, che non riusciva a trovare una sua identità ben definita.
Complimenti agli organizzatori.